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Entendendo o cardápio…

20 mar

À medida que for lembrando ou… Me deparando com termos “Only in Sergipe”,  vou postando aqui. Esses aí são os básicos, que você vai ouvir no restaurante, na praia, nas feirinhas… E, provavelmente, sem entender,  vai ficar, como se diz por aqui: “com a cara rodando!!!” kkkkkkk 

CAPÃO – galo caipira capado (castrado)

CAVACO CHINES – doce tipo casquinha de sorvete em formato de canudo. Na  Bahia é conhecido como taboca. (Em Aracaju, se na praia você pedir uma “taboca”, o vendedor logo vai olhar pra sua cara e perguntar: você é baiano, não é? rs rs)

GALINHA de CAPOEIRA – galinha de quintal; galinha caipira.

GUISADO – ensopado.

MACAXEIRA – aipim; mandioca.

PÉ –DE-MOLEQUE – beiju molhado enrolado em folha de bananeira.

TAPIOCA – beiju.

João do Alho – ARACAJU

18 mar

Pra começar, basta dizer que o João do Alho é um dos restaurantes mais tradicionais de Aracaju.

Fundado em 1960, faz parte da história da cidade e ainda hoje funciona em uma daquelas casinhas antigas da Av. Beira Mar, que remontam à época em que esta avenida sequer existia e o lugar era a Praia Formosa, às margens do Rio Sergipe.

O negócio foi passando de pai pra filho e hoje tem uma clientela fiel, que não troca por nada tomar uma cervejinha e petiscar em sua “varanda”.

O cardápio oferece de tudo (carnes, peixes, massas e por aí vai) e a sua marca é o tempero regional. A simplicidade despretensiosa de alguns pratos faz do João do Alho aquele restaurante dos velhos tempos, em que a comida servida ainda tinha aquele sabor incomparável de comida caseira, feita com todo zelo e capricho.  

Entre tantas opções, o “prato do dia” é sempre uma boa pedida e trazem a essência da cozinha João do Alho:

Terça: Galinha ao molho pardo ou cabrito guisado (ensopado) – R$33,00

Quarta: Rabada – R$34,00

Quinta: Camarão com maxixe – R$ 44,00 (Minha mãe adoooora esse!!)

Sexta: Bacalhoada – R$44,00

Sábado: Feijoada – R$ 36,00

Domingo: Pirão de capão – R$ 34,00 (no popular, capão é galo caipira capado… ui!!!)                   

Bom… Eu pedi o de sempre: uma entradinha básica que, de tão farta, sempre “uso” como almoço… rs rs!!! (Foto abaixo)

Camarão empanado com molho tártaro - R$32,00.

E a boa e velha picanha… Não pra mim, claro, que já estava degustando meu camarão… Mas para os meus “comparsas”, sempre chegados numa boa carne: 

Picanha - R$ 42,00.

Aberto/Fechado: – Abrem todos os dias para almoço, a partir das 10:00h.

                                         – Seg/Ter/Feriados: 10h às 17h.

                                          – Qua a Sab: 10h às 00h.

                                           – Dom: 10h às 20h.

Telefone: (79) 3214-4684.

Como chegar: É bem fácil localizar. Ele fica na esquina da Rua Júlio Santana (nº 478) com a Av. Beira Mar. Para se situar nesta longa avenida, basta saber que ele está no trecho entre o Calçadão da 13 de Julho e a curva do Iate Clube (aquela que aparece no post do New Hakata , lembraste?). Confira na foto:

New Hakata – ARACAJU

13 mar

O New Hakata é mais um dos restaurantes de Aracaju que se pode colocar na lista de “bela vista e boa comida”.

Localizado na Av. Beira Mar, anexo ao Iate Clube, um de seus salões tem grandes janelas voltadas para o Rio Sergipe e, posso garantir, é bastante agradável almoçar e jogar conversa fora sentindo  no rosto a brisa do rio (inclusive, enquanto tentava anotar informações do cardápio de improviso em um guardanapo, esta suave brisa levou meu pequeno “arquivo” pra longe, fazendo-o voar pela água… rs rs… fiquei, como sempre, com cara de tacho!).

A casa é originária de Maceió e, há 28 anos, foi fundada por uma família de imigrantes japoneses na capital alagoana. Sua proposta central é culinária oriental. Entretanto, o cardápio conta com uma variedade de pratos que atendem a todos os gostos, mesmo àqueles que, por qualquer razão, não curtem comida chinesa ou japonesa.

O restaurante é muito bacana. Não só pelas instalações, como também pela comida… Muito boa, variada e com preços razoáveis:

Picanha na chapa - 31,90

Camarão ao molho de tomate - R$19 (p/ 1 pessoa); R$27 (p/ 2 pessoas)

Risoto de camarão - R$ 12,00

Eles também contam com Whisky Club e choperia, além de servirem uma caipirosca deliciosa (indicação da minha irmã, que conhece as caipiroscas de quase todos os restaurantes de Aracaju):

Caipirosca - R$ 5,50 (grande - R$ 11,00)

– Não consegui nenhuma fonte oficial tratando do horário de funcionamento, mas um dos garçons me garantiu que abrem todos os dias, a partir das 11:00h, para almoço e jantar, exceto aos domingos, quando funcionam apenas até as 17:00h.

– Aceitam praticamente todos cartões de crédito.

– Mais informações no site do restaurante .

É muito fácil chegar – Pegando a Avenida Beira Mar (que na verdade beira o rio), sentido centro da cidade, o restaurante fica logo após a curva desta avenida (abaixo), coladinho com o Iate Clube:

Bistrô Twin – ARACAJU

12 mar

Sem medo de errar, posso dizer que um dos cantinhos  mais bacanas de Aracaju  é o BISTRÔ TWIN.

Bistrô Twin - Aracaju.SE

À beira do Rio Vaza-Barris, a vista é revigorante e a tranquilidade e beleza do lugar, associadas ao sabor requintado de sua comida, fazem do BISTRÔ uma opção realmente singular.

Nas imediações da Orla do Pôr-do-sol, além de um lugar pra comer bem, também é um cantinho para relaxar e curtir o final do dia, aproveitando as últimas cores deixadas pelo sol.

Pier - Bistrô Twin - Aracaju

Mas… passada a “sessão adjetivos”, vamos ao que interessa:

Tanta beleza custa um pouquinho caro. Os pratos não são baratos. A comida sai, literalmente, no estilo francês: refinada, gostosa, mas em quantidade reduzida e levemente cara. Os pratos principais são individuais e custam entre 30 e 40 reais (preços praticados em dezembro de 2012).

Filé ao Molho Gorgonzola (prato principal)

Filé ao Molho Gorgonzola (prato principal) – R$ 34,90.

O atendimento é lento e a comida demora. Suavize sua espera apreciando a vista à sombra das mangueiras ou praticando Stand Up, o esporte do momento em Aracaju. 

BistroTwin

Stand Up Paddle - Bistrô Twin - Aracaju

Galera do Stand Up Paddle no pier do Bistro Twin – Foto by Julia Rebouças, essa moça bonita da foto aí de cima 🙂

Outro ponto a ser considerado é o acesso. A Orla do Pôr-do-sol fica em um dos extremos da cidade e, partindo da Passarela do Caranguejo (na Orla de Atalaia), são 17 Km a percorrer. Não bastasse a distância, o Bistrô Twin fica em um lugar bem escondido e para chegar até ele é preciso pegar uma estreita estrada de terra, à direita da Orla do Pôr-do-sol, e percorrer mais uns 400 metros até chegar na Marina onde funciona o restaurante.

Entrada - Bistrô Twin - Aracaju

Ele fica em uma rua bem estreita que termina no rio. Moradores da vizinhança oferecem estacionamento em seus terrenos por R$ 5,00.

Estacionamento - Bistrô Twin - Aracaju

Para finalizar, importantíssimo frisar que “no momento” (e já faz tempo que o momento não passa) eles NÃO estão aceitando cartões de crédito. Então, vá prevenido, pois, por lá não há caixas eletrônicos por perto.

Cardápio - Bistrô Twin - Aracaju

Mas, apesar dos “contras”, vale muito a pena ir e se deliciar com a paisagem e com a comida:

Filezinho ao molho gorgonzola – R$ 24,90 (entrada)

Salmão ao molho de vinho branco e camarões – R$ 39,90

Camarão crocante com molho de queijo – R$ 26,90 (entrada)

– Horário de funcionamento: – Quinta a Domingo, das 11h às 17h

Obs.: Nesse quesito – horário de funcionamento – vale relatar que já por três vezes precisei alterar esta informação. Eles mudam de horário com o vento. Para não errar e se deparar com a triste frustração de gastar tanto combustível pra nada, chegue até as 16h.

– Telefones: (79) 9914-0008 / (79) 9863-4838.

Como chegar:

Siga na Av. Melício Machado, na direção da Ponte Joel Silveira (a ponte da Caueira). Prossiga nesta avenida em uma linha reta. Mais adiante, na mesma linha reta, ela se torna a Rodovia dos Náufragos. Você vai seguir por um bom tempo nesta rodovia  até chegar na bifurcação que aparece na foto abaixo. Para a Orla do Por do Sol, pegue a via da direita, como aparece na foto:

 Ao chegar na Orla do Pôr-do-sol, vire à direita, na estrada de terra:

Prossiga na estreita estrada de terra até chegar na placa que lhe indicará “virar à esquerda”:

Pronto!!! Virando à esquerda, encontrará o Bistrô no final da rua:

QUER MAIS? Para saber tin-tin por tin-tin sobre Aracaju, confira nosso post: DICAS de ARACAJU – POST a POST